NORCAÇA 2011

A marca Móveis Camelo Cozinhas marcou presença na Norcaça 2011, que decorreu em Bragança, entre os dias 27 e 30 de Outubro.

Palco de três dias de intensa actividade gastronómica, a nossa cozinha recebeu o talento de três grandes chef´s da actualidade: Justa Nobre, Henrique Mouro e Vítor Matos.

Esta participação vem no seguimento de muitas outras que a marca nordestina tem vindo a fazer em certames e iniciativas diversas com vista à divulgação gastronómica.

Um sinal dos tempos que vem repor a Cozinha como um espaço onde a arte e o prazer têm o seu lugar.

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Nas fotos: o Chef Hnerique Mouro

IGUARIAS SAUDÁVEIS

Mais uma delícia de workshop. Obrigada a todas as participantes que levaram o seu entusiasmo para a cozinha.

Bom apetite.

Iguarias saudáveis - Workshop: mais saúde, o mesmo sabor

Quem disse que para ter uma alimentação saudável teria de abdicar do sabor e do prazer de comer?

O nosso próximo workshop vai provar que as duas coisas são conciliáveis e, apesar de especialmente vocacionado para  aqueles que por imperativos médicos devem ter cuidados alimentares acrescidos, todos são chamados a participar. Porque prevenir nunca fez mal a ninguém.

Inscreva-se!

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IGUARIAS SAUDÁVEIS

O nosso próximo Workshop vai já acontecer no próximo dia 8 de Outubro e terá como tema "Iguarias Saudáveis". Contamos neste evento com a parceria da Associação dos Diabéticos do Distrito de Bragança, tendo como destinatários privilegiados todos aqueles que por motivos de saúde devem ter cuidados acrescidos com a sua alimentação.

No entanto, esperamos que o tema se revele apelativo para todas as camadas da população, e que possamos sensibilizar todas as pessoas para a prevenção da saúde através de uma alimentação saudável.

Esperamos, também, contribuir para acabar com o mito de que tudo o que sabe bem faz mal, e convencer os nossos participantes de  que é possível fazer refeições muito saborosas e saudáveis.

Venha conferir connosco. Reserve já a sua inscrição. 

Apontamento adicional

“Comer bem e barato é possível”. Esta confirmação foi feita em declarações a vários órgãos de comunicação social pela Professora Isabel do Carmo, aquando do lançamento da campanha “Comer bem é mais barato”,  uma iniciativa da Fundação Calouste Gulbenkian, da Fundação EDP e da SIC, com o apoio da DECO e Associação Portuguesa de Nutricionistas que arrancou em Março deste ano.

O objectivo central desta campanha é precisamente  sensibilizar para a necessidade de mudança de atitudes e comportamentos face aos hábitos alimentares.

Isabel do Carmo sublinha o peso do valor calórico e nutricional dos alimentos num regime alimentar saudável, mas adverte também para o prazer e a "alegria" que pode retirar-se dos alimentos e do acto de comer.

VENDA DE GARAGEM

A venda de Garagem que decorre na Cozifácil, em Macedo de Cavaleiros, até ao fim do mês, está ser muito bem recebida junto da comunidade, que começa a abrir-se a este conceito e a surpreender-se com o seu potencial. Uma oportunidade imperdível para quem vende e para quem compra.

Confira aqui:
Reportagem no programa Portugal em Directo no canal 1 da RTP

Venda de Garagem na Cozifácil

Estas são algumas das peças que já angariámos para venda.

Visite-nos na Cozifácil, em Macedo de Cavaleiros, a partir do dia 18, segunda-feira.

VENDA DE GARAGEM NA COZIFÁCIL

O conceito de VENDA DE GARAGEM surgiu nos EUA e tem esta denominação porque consiste da venda de objectos que já não se usam ou não se precisam, por motivos de ordem diversa, e que habitualmente se guardam na garagem, a PREÇOS REDUZIDOS.

O princípio na base deste conceito é bem conhecido e tornou-se na máxima que fundamenta a crescente aposta na compra de artigos em segunda mão: “one man’s trash is another man’s treasure”. Ou seja, O “lixo” de um homem pode ser o “tesouro” de outro. Tudo depende das nossas necessidades, gostos e conveniências em cada momento.

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* Abriremos novos períodos de recolha de artigos se o escoamento dos produtos o justificar

COZINHA VERDE

O nosso workshop dedicado à Cozinha Verde repetiu o sucesso dos temas anteriores e voltou a proporcionar uma tarde de lazer e partilha muito interessante e divertida. E como uma imagem vale por mil palavras, deixo algumas.
Gratos a todos os particpantes, especialmente aos repetentes!

                                                                                                        

                             

BOM APETITE!

COZINHA VERDE - WORKSHOP

No dia 18 de Junho o nosso workshop COZINHA VERDE traz-lhe propostas saborosas e práticas, aqdequadas a temperaturas mais elevadas. Mais uma vez a aventura gastronómica será conduzida pelo Chef Jorge Fernandes (EHTM) e adivinha-se a repetição de uma tarde divertida e cheia. Participe e habilite-se a ganhar vouchers de desconto para os nosso eventos seguintes!

Info. e inscrições: Virgínia do Carmo

919904257/ 960039138

virginiacamelo@moveiscamelo.com

NOTA:

Se pretende receber na sua caixa de correio informações sobre os nossos eventos em agenda envie-nos p.f. um e-mail para virginiacamelo@moveiscamelo.com com a mensagem maillig list eventos

CAMPANHA SCHOLTÈS: QUATRO POR CINCO

Durante os meses de Junho, Julho e Agosto os Móveis Camelo oferecem-lhe um electrodoméstico da marca Scholtès se  comprar outros quatro da mesma marca.

Uma oportunidade imperdível de equipar ou remodelar a sua cozinha poupando!

Aproveite.

Consulte os produtos da marca aqui: SCHOLTÈS

DESAFIO TEKA: O CHEF CHAKALL EM SUA CASA

Na foto: Chakall aquando da sua passagem pelo espaço Cozinha Experimental / Móveis Camelo Cozinhas, em 2010

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A empresa Alberto Camelo, Lda. / Móveis Camelo Cozinhas é um dos representantes TEKA aderentes ao Desafio Teka. Trata-se de uma campanha protagonizada pelo carismático Chakall em que todos os clientes podem habilitar-se, entre outros prémios, a ter este emblemático Chef a cozinhar para si, em sua casa.

Saiba como participar aqui!

As mil possibilidades da massa areada

Como prometido, fica aqui registada uma das propostas que o Chef Jorge Fernandes nos trouxe no sábado, dia 16, para adoçar a nossa Páscoa. Aproveite e receba os seus amigos em casa com estas bolachinhas caseiras.  Bom apetite!

Massa Areada

Ingredientes:

500g de farinha

250g de açúcar

250g de margarina

2 ovos

Raspa de limão q.b.

Preparação:

Amassar todos os ingredientes e deixar repousar 24h antes da utilização, para ganhar elasticidade.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180gº, em porções e formatos a gosto. Deixar cozer até ficar dourada.

Usar como base para bolachas sortidas.

Sugestão: rechear o centro ou passar metade da bolacha numa cobertura de chocolate.

Esta cobertura de chocolate pode ser obtida através de dois procedimentos:

1.     Derretendo o chocolate em banho maria e juntando, no fim, um fio de azeite (para dar brilho)

2.     Derretendo o chocolate adicionando-lhe 200 ml de natas fervidas.  

Pode também optar por rechear as bolachas com um aparelho de coco:

Ingredientes: 

250g de coco ralado

125g de água

250g de açúcar

50g de manteiga

3 gemas

Preparação:

Levar ao lume a água, o açúcar, um pau de canela e uma casca de limão até obter um xarope (ponto de pérola).

Juntar o coco e de seguidas as gemas, mexendo sempre. Por fim, juntar a manteiga.

Sugestão: rechear as bolachas de massa areada e levar ao forno por breve minutos.

É importante que a massa não coza demasiado se pretender levá-la de novo ao forno com o recheio.

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Pode uitilizar formas de silicone para obter pequenas "taças" de massa que pode depois rechear usando a sua imaginação. 

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Doce Páscoa

Foi mais uma tarde de partilha e descontracção a que se viveu no passado sábado, dia 16, em mais um workshop de cozinha, no espaço Cozinha Experimental (Móveis Camelo). Desta vez, os doces foram os protagonistas de uma tarde onde todos colocaram a mão na massa para dar corpo a verdadeiras delícias. O Chefe Jorge Fernandes (EHTM) trouxe um receituário diversificado e sobretudo passível das mais criativas personalizações, deixando, como é seu hábito, dicas úteis sobre como optimizar as receitas mais básicas e fazer resultar na perfeição os procedimentos mais comuns.

Para os que perderam esta oportunidade, fica a sugestão. no póximo dia 04 de Junho os doces dão lugar ao colorido de pratos mais leves. Cozinha Verde é a nossa próxima proposta.

Em breve deixar-lhe-emos algumas das receitas da nossa "Doce Páscoa".

DOCE PÁSCOA - WORKSHOP

Se pretende receber bem os seus convidados nesta Páscoa, se quer mimar a sua família com aquelas delícias que adoçam os momentos especiais, se gosta de ser criativo na altura de presentear os seus amigos, temos ideias para si. Participe no Workshop DOCE PÁSCOA!

Faça já a sua inscrição através dos seguintes contactos:

919904257/ 960039138

virginiacamelo@moveiscamelo.com

Uma dica: Como manter o seu microondas limpo

Para higienizar e limpar o seu microondas não use detergentes. Temos para si uma sugestão que, além de  muito mais eficaz e ecológica,  assegura a integridade funcional deste electrodoméstico. 

Coloque um copo com água e casca de limão (pode também juntar algumas gotas) dentro do microondas na posição de aquecimento. Deixe ferver durante cerca de um minuto. O vapor libertado vai desencrustar eventuais resíduos e o limão vai ajudar a eliminar  os resquícios de gordura. Retire o copo e passe um pano humedecido em todo o interior.

Feito.

Uma dica

Em breve vamos dizer-lhe como manter o seu microondas impecavelmente limpo!

BACI!

Hoje deixamos ficar aqui uma receita que o Chef Jorge Fernandes nos trouxe no último workshop decorrido na nossa Cozinha Experimental.
Uma óptima sugestão para receber os seus amigos na Páscoa. Um doce simples para casar com um café bem amargo.
Divirta-se com este beijinhos de amêndoa!

Ingredientes:

Farinha de amêndoa - 200 gr

Açucar - 100 gr

2 a 3 claras

Preparação:

Misturar a farinha de amêndoa com o açucar e de seguida misturar as claras, sem bater, até obter uma pasta tipo "plasticina".

Moldar bolinhas "imperfeitas" e colocar sobre uma folha de papel vegetal.

Levar ao forno previamente aquecido a 180 graus, durante 10 minutos.

Bom apetite!

Sobre este blogue

A pensar em si, que gosta ou vai gostar de nos acompanhar no Espaço Cozinha Experimental, criámos este blogue. Pretendemos que ele venha a consolidar-se como ponto de encontro e partilha entre todos os que têm em comum o gosto pela cozinha enquanto espaço de prazer e enriquecimento pessoal.

Pretendemos divulgar aqui as iniciativas em agenda e dar conta de como decorrem os nossos eventos, de uma forma mais próxima e constante com os nossos clientes e amigos.

Cosidere-se em casa. Este espaço é seu. Melhor, esta cozinha é sua!

Seja benvindo e obrigada por estar connosco.